tiistai 20. maaliskuuta 2012

Snurren keväinen arvonta

snurren kevätarvonta

Pientä pintaremonttia ja remppakansalle ruokaa

Joskus käy niin että pienestä pintaremontista paisuukin isompi urakka. NÄin pääsi käymään meillä. Yläkerran remontista on puhuttu jo pitkään ja nyt kun viisi asumisen vuotta rapsahtaa kesällä täyteen niin ajateltiin olevan hyvä hetki kurkistaa mitä yläkerta on syönyt aikoinaan.

tarkoitus oli että yläkerta (2mh +aula) pintaremontoidaan periaatteella uusi lattia ja maalia seinään. Tehdään lastenhuoneet sinne ja ollaan onnellisia sen jälkeen.. well.. keittiöitä ja remontteja tekevä naapuri kävi vaimonsa kanssa katsomassa paikkaa ja samalla vähän ideoi.. että mitä jos rakentaisitte ihan aikuisten makuuhuoneen tänne ja televisionurkkauksen, kaikki seinät nurin ja..

Nyt on seinät kaadettu, lattia on revitty auki oikaistu (pahimmillaan 4cm heittoja) parhaillaan toista puolta laitetaan kiinni..

Mutta hyvä ruoka parempi mieli. Ja hyvällä mielellä remppakin sujuu. T'änään remonttiväkeä hemmotellaan perinteisellä jauhelihakeitolla ja tuoreella foccacia leivällä. Ohje on Ystäväni VillaViljan blogista, hän taasen on löytänyt sen limepippurin sivuilta. http://limepippuri.blogspot.com/2007/04/muhkea-focaccia.html
Alla ohje. 

Foccacia

7,5 dl vettä
50 g hiivaa
2 rkl suolaa
2 rkl sokeria
1 rkl kuivattua oreganoa
noin 15 dl vehnäjauhoja
1,5 dl + 0,5 dl oliiviöljyä
sormisuolaa
(tuoretta) rosmariinia

Mittaa kulhoon kädenlämpöinen vesi ja liouta joukkoon hiiva. Lisää suola, sokeri ja oregano. Lisää kerralla noin puolet vehnäjauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten jauhoja vähitellen hyvin vaivaten. Lisää lopuksi myös 1,5 dl oliiviöljyä. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Voitele leivinpaperi uunipannun päälle ja painele taikina siihen. Kohota kaksinkertaiseksi. Ripottele pinnalle oliiviöljyä, sormisuolaa ja rosmariinia.

Paista 200 asteessa noin 30 min. Valuta vielä kypsän focaccian päälle oliiviöljyä. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...